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中國時報【楊為仁╱高雄機車信貸報導．攝影】
高雄福華飯店麗香苑自全面改裝以來，改走精緻路線，與其他五星飯店自助餐廳做市場區隔，因應現代人健康養生的用餐習性，6月起推出「輕西餐」，以主餐搭配沙拉吧的半自助式型態供餐，每人500元起，可選擇紐西蘭特選牛菲力或奶油烤大蝦等高單價主餐，相當划算。
高雄福華飯店公關副理劉佳貞表示，「輕西餐」歡樂半自助餐的內容為主菜6選1、加上自助餐檯生菜、熱食、水果、湯品、飲品等吃到飽，午餐500元、晚餐550元，本月推出的主菜有特選牛菲力佐玫瑰鹽、麝香草奶油烤大蝦、義式風乾火腿豬排佐松露醬、法式蟹肉春雞胸佐白酒醬、軟殼蟹佐義大利黑醋、香煎鱸魚佐白酒鮮蛤醬，食材及佐醬的烹調料理都相當繁瑣繁工，現點現做，讓消費者吃到最新鮮味美的西式料理。
特選牛菲力選用天然放牧草飼養的紐西蘭進口牛肉，為保有牛肉原有的甜味和軟嫩口感，主廚建議5分熟，不需任何佐醬，僅沾一點玫瑰鹽即足矣；麝香草奶油烤大蝦則是選用兩隻長約15公分的大草蝦，並抹上用百里香、巴西里、烤蒜粒、匈牙利紅椒粉等香料製成的麝香草奶油醬。值得一提的是，「輕西餐」新上市還推出早鳥活動，每餐期前20名客人還可享有頂級哈根達斯（Haagen-Dazs）冰淇淋吃到飽，喜歡哈根達斯的人可別錯過大快朵頤的機會。
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★麗香苑╱高雄市新興區七賢一路311號5樓╱07-2362323轉4501╱11:30～14:00和17:30～21:00（輕西餐供應時間為周一至周六午餐，周一至五及周買房全貸條件日晚餐）╱收一成服務費
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